'맥문동'은 백합목 - 백합과 - 맥문동속에 속한 식물로 그늘지고 물기가 많은 숲 속이나 산기슭에서 높이 25~60cm 정도로 자라는 상록성 여러해살이풀이다. 꽃은 연한 분홍색으로 5~8월에 잎 사이에서 난 길이 30~50cm의 꽃줄기 위쪽에 총상꽃차례로 달린다. 꽃차례는 길이 8~12cm 정도로 꽃이 촘촘히 달린다. 꽃자루는 길이가 2~5mm 정도이며, 위쪽에 마디가 있다. 화피는 6장, 난형으로 길이는 4mm 정도이다. 수술대는 구부러지며, 꽃밥은 길이 1.5mm쯤으로 수술대와 같은 길이다. 암술대는 구부러진다. 열매는 장과이며, 둥글고 7~8월에 검게 익는다. 근경은 굵고 딱딱하며, 옆으로 뻗지 않고 수염뿌리의 끝이 땅콩처럼 굵어지는 것도 있다. 잎은 짙은 녹색으로 밑에서 총생하고 길이 30~50c..